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老街上,小店正年轻

2023-08-12 11:16:48    来源:东方烟草报

店铺名片:


(资料图片)

店铺名称:关关百货

经营面积:约20平方米

所属商圈:老街社区店

经营特点:借助社区团购服务周边居民,借力家乡特产拓宽经营赛道,提供特色服务拉近客我距离。

在广东省广州市老西关仁威庙老街的小巷里,有一家名为“关关百货”的小店,不足20平方米的经营面积,每日顾客络绎不绝,是远近闻名的明星小店。要问它的制胜秘诀,恐怕还得从店主谭燕红身上去寻找答案。

当好“团长”聚人气

“关关百货”主要做周边社区居民的生意。2020年前后,谭燕红发现一个问题:住在店铺附近的居民多是上了年纪的老年人,每天一早,他们都要拖着推车去很远的大菜市场买菜,因为那里的菜新鲜又便宜,但是因为路途远,老人们来回很辛苦。

谭燕红看在眼里,便琢磨着建起了导购群,做起了附近片区美团优选的“大团长”。她在群里详细介绍手机下单买菜的流程,把选购步骤逐一截图、标注清楚。对一些不熟悉手机操作的老年人,她就耐心地手把手地讲解,还用小纸条写好备注,遇到少量需求、多人拼单的情况,她就自己下单,分类包装好再配送。对于那些生鲜类、易损耗的货品,她不厌其烦地告知注意事项,以最快的速度安排送货、换货。

谭燕红有个小本本,上面记录着每个街坊邻居的团购喜好。碰上美团优选做活动,或是大幅度促销降价,她总能在第一时间通知“团友”,由此吸引来了越来越多的街坊邻居,让他们一起开心跟团、轻松购物。

谭燕红(左)正在为前来提货的顾客装菜。林美珠摄

经营特产拓赛道

谭燕红不仅致力于当个好团长,还想着能为家乡的农特产品开辟一条新销路。

一次,一位老顾客来小店购物,连声咳嗽。谭燕红关心地问起顾客的身体,原来是顾客老毛病犯了,燥湿多痰。谭燕红见状,拿出了一些老家的土特产,用热水为顾客泡上了一壶茶饮。第二天,这位顾客竟主动来店里询问前一天泡的是什么茶饮,感觉对止咳很有帮助。谭燕红告诉顾客泡的是化州橘红,是她从化州老家带来的,可以送点儿给他。

老顾客拿着一些橘红满意地离开后,谭燕红看到了家乡农特产品的商机,经过考察后,她在小店内新增了一处农特产货架,经营起了化州橘红。

谭燕红还印制了一些橘红的功效和食用说明,方便顾客了解。随着认识橘红的顾客多了,“回头客”也多了,不但帮家乡农特产品打开了销路,也挖掘出了适合自己的经营新赛道。

“关关百货”里的化州橘红货架。罗超杰摄

暖心店主跟潮流

“关关百货”是几年前谭燕红从亲戚手中接过来的。接手以后,她重新科学规划,拆除旧货架,购置新的不锈钢货架,将店内商品分类、分区布置,还积极探索使用“易灵通”店铺管家,用数字化新工具管理店铺,紧跟潮流用心经营小店。

谭燕红看到一些上班族每日来去匆匆,下班到小店来购物时常常疲惫不堪、心事重重,她就特意在柜台处设了一个“鼓励打气点”,除了每周更换自己制作的励志小卡片外,还邀请顾客一起来吐吐槽、解解闷。在客我互动中,顾客既缓解了压力,也在不经意间感受到了满满的正能量。

谭燕红还建立了顾客消费电子档案,认真记录顾客的消费偏好、选购时间及购买后的反馈等,归纳整理到专属电子档案里,方便下一次准确导购。这个暖心店主正在通过一点一滴的努力,温暖着顾客,拉近着与顾客的距离。

谭燕红在小店中,身后货架上正贴着励志小卡片。林美珠摄

作者单位:广东广州荔湾区局(分公司)

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